Levítico 1
“Fala aos israelitas e dize-lhes: Quando alguém de vós fizer uma oferta de animais a Javé, poderá trazer como oferta um animal grande ou pequeno.
Se sua oferta for um holocausto de animal grande, oferecerá um macho sem defeito, que apresentará à entrada da tenda da reunião, para que seja aceito por Javé.
Depois imolará o novilho diante de Javé, e os filhos de Aarão, isto é, os sacerdotes, oferecerão o sangue, aspergindo-o ao redor sobre o altar que se acha à entrada da tenda da reunião.
Tirará a pele da vítima e a cortará em pedaços,
os filhos de Aarão, os sacerdotes, porão fogo sobre o altar e ajeitarão a lenha no fogo.
Depois, os sacerdotes, filhos de Aarão, colocarão em ordem os pedaços, juntamente com a cabeça e a gordura, em cima da lenha posta no fogo, sobre o altar.
As entranhas e as patas serão lavadas com água, e o sacerdote queimará tudo sobre o altar; é um holocausto, oferta queimada, de aroma agradável a Javé.
Se sua oferta em holocausto for de um animal pequeno, isto é, de carneiro ou cabrito, oferecerá um macho sem defeito.
Imolará o animal no lado norte do altar, na presença de Javé; e os sacerdotes, filhos de Aarão, aspergirão seu sangue sobre o altar, em redor.
O animal será cortado segundo suas partes, e o sacerdote as disporá, juntamente com a cabeça e a gordura, em cima da lenha colocada no fogo, sobre o altar.
As entranhas e as patas serão lavadas com água, e o sacerdote oferecerá tudo e o queimará sobre o altar; é um holocausto, oferta queimada, de aroma agradável a Javé.
O sacerdote oferecerá a vítima sobre o altar e, depois de destroncar-lhe a cabeça, a queimará sobre o altar e espremerá seu sangue sobre a parede do altar.
Tirará o papo com as penas e os lançará perto do altar, do lado do oriente, no lugar das cinzas.
Quebrará a ave segurando-a pelas asas, sem, todavia, as separar, e o sacerdote a queimará no altar, sobre a lenha posta no fogo; é um holocausto, oferta queimada, de aroma agradável a Javé”.